Radoar

Radoar
Alto Adige, Itálie
Impoter: Veltlin

Vinařství Radoar se nachází doslova ve vysokohorském prostředí. Vinice zde šplhají do výšky 900 m. n. m. Kromě vinic, kde převažuje odrůda Mueller Thurgau, chovají dobytek a pálí ovocné destiláty. Proslulá je jejich pálenka z jedlých kaštanů. Víno Etza z odrůdy Mueller Thurgau patří mezi nejpozoruhodnější vína z této odrůdy vůbec. Je to spontánně kvašené víno, které zraje téměř rok ve velkých dubových sudech. Celá farma je biodynamická.