Sveti Martin
Vipavské údolí, Slovinsko
Dovozce: Veltlin

Vína Sveti Martin nejsou něčím, co by vzniklo z ničeho nic. Jsou to vína, která vyprávějí svoje příběhy po generace a dělají dobře těm, kdo jim věří. Sklepmistr Peter Stegovec se zavázal k tvorbě vín, která potěší vaše smysly, ale ze všeho nejvíc Vaši duši. Prioritou je zachovat individualitu vín, nikoli sledovat nové trendy. Většina pozornosti je věnována původním bílým odrůdám jako je Zelen, Pinela, Klarnica a Rebula. Tato vína zrají v sudech z akátového dřeva, které zvýrazňuje přirozený charakter vína. Červená vína, například Merlot a Barbera, jsou rozmazlována v dubových sudech.