Syfany

Syfany
Vrbice, Morava, Česko

Rodinné vinařství Syfany, které dnes vede mladý vinař Jakub Zborovský, bylo založeno v roce 1989 a nachází se v obci Vrbice na Břeclavsku. Vinařství vznikalo na obnovené tradici výroby vína zděděné po předcích. Vinice se nalézají na jihovýchodních svazích Slovácka. Vinařství se zaměřuje na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích. Důraz se klade na maximální kvalitu hroznů z redukované sklizně, šetrné zpracování a použití tradičních technologií. Naše vína kvasí spontánně a zrají především v dubových a akátových sudech.