Weingut Wimmer-Czerny

Weingut Wimmer-Czerny
Wagram, Rakousko
Dovozce: Veltlin

Vinařství Wimmer-Czerny se nachází v obci Fels am Wagram. Vinice jsou vysázeny na hlubokých sprašových půdách. Pěstovány jsou následující odrůdy – Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a tradiční krajová odrůda Veltlínské červené, v menším množství také Rulandské bílé, Tramín červený, Zweigeltrebe a Rulandské modré. Biodynamickou certifikaci Demeter nezískalo pouze 15 ha vinic, ale celé hospodářství. Chová vlastní krávy, jejichž rohy se používají na přípravu biodynamického preparátu „roháček“, a také prasata rasy Mangalica. Vinařství charakterizují vyrovnaná, autentická a pitelná vina.