Horst Hummel
Villány, Maďarsko
Dovozce: Veltlin

Vinařství bylo založeno v roce 1998 ve Villánech (v jihozápadní části Maďarska) Horstem Hummelem, jehož pradědeček byl vinařem ve Vojvodině do roku 1945. Cílem jeho vinařství je ukázat vybrané a elegantní aspekty skvělého Villánského terroiru. Vinohradnictví a vinifikace dodržuje zásady minimálních zásahů do procesu. Díky tomu funguje vinařství od roku 2008 v biologickém provozu. Od roku 2016 vinařství používá také biodynamické metody. Kvašení je spontánní. Síra se používá minimálně a taktéž čiření a filtrování vín (pokud vůbec).